Картофельная запеканка с куриным фаршем и сыром

Картофельная запеканка с куриным фаршем и сыром
Ингредиенты:
1 кг картошки
500-600 г куриного фарша
1 луковица
зубчик чеснока
200 г сыра
2 яйца
50 г сливочного масла
100 мл молока
соль
перец
растительное масло
Приготовление:
Картофель очистить и отварить до готовности. Протереть через сито, добавить сливочное масло, соль и молоко. Хорошо перемешать до однородной массы.
Куриное филе потушить, минут 30-40, с мелко нарезанным луком и чесноком, посолить, поперчить
Теперь выкладываем, на смазанный маслом противень, слоями: сначала половину картофеля,
затем фарш,
далее слой натертого сыра
и снова слой картофеля.
Сверху заливаем взбитыми яйцами и ставим в разогретую до 200 градусов духовку, выпекаться до золотистой корочки, на 20-30 минут.
Готовой запеканке даем немного остыть и сервируем ее по своему усмотрению. Приятного аппетита!!!