Салат Мимоза ("Назад в СССР")

Салат Мимоза ("Назад в СССР")
Ингредиенты:
Консервированный лосось
отварной картофель
отварная морковь
лук жареный
яйца
майонез Провансаль
Приготовление:
Лосось выложить на блюдо и размять вилкой.
Лук мелко нарезать и обжарить в небольшом количестве растительного масла. Выложить на лосось.
Следующий слой - картофель отварной, натертый на крупной терке.
Промазать майонезом.
Следующий слой - отварная морковь, натертая на крупной терке.
Слой майонеза.
Слой натертого яичного белка.
Завершающий слой - желток. Можно натереть на мелкой терке. Я пропускаю через пресс для чеснока.
Готовый салат хорошо охладить. Приятного аппетита!!!