Салат "Нефритовое кольцо" (140 ккал/100 гр)

Салат "Нефритовое кольцо" (140 ккал/100 гр)
Салат "Нефритовое кольцо" (140 ккал/100 гр)
Ингредиенты: 1 куриная грудка (500 г), 250 г шампиньонов, 1 авокадо, 2 яйца, 50 г сыра, 50 г чернослива, 1 ч. ложка лимонного сока, 1-2 киви, сметана.
Время приготовления: 1 час.

Сделаем подготовительные шаги: отварим и остудим курицу, грибы порежем пластинками и обжарим, яйца сварим и остудим, остальное будем делать в процессе приготовления.
На плоское блюдо в центр ставим стакан или фужер, слои будем укладывать вокруг него по кольцу и слегка утрамбовывать. Все ингредиенты поделим пополам, чтобы можно было дважды повторить слои.
Первым слоем идет мелко нарезанная курица, смазанная сметаной.
Второй слой – жареные грибы, также со сметаной.
Третий слой – натертое на терке яйцо плюс сметана.
Для четвертого слоя возьмем авокадо, разрежем его пополам, вытащим косточку и освободим мякоть от кожицы.
Нарежем авокадо мелкими брусочками, тут же сбрызнем лимонным соком, иначе авокадо потемнеет и будет иметь непривлекательный вид.
Уложим слой из авокадо, также смажем сметаной. Когда этот слой будем повторять далее, то добавим мелко нарезанный чернослив для придания сладковатой нотки.
Повторяем все слои с самого начала. Верх посыпаем мелкой стружкой натертого сыра. Осталось оформить салат кружками и дольками киви и другими зелеными детальками, например, зеленым горошком и любой зеленью. Наконец, вынимаем фужер, и получаем очень красивое кольцо.
Салат должен немного постоять, пропитаться и можно наслаждаться совершенно новым вкусом салата.
02:55
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!

Войти с помощью

|