Салат «Царь»

Салат «Царь»

Ингредиенты:
Куриная печень — 200 г
Яйца — 4 шт
Морковь — 2 шт
Чернослив — 50 г
Сыр — 50 г
Майонез — 2 ст. л.
Укроп — по вкусу
Зерна граната — по вкусу
Приготовление:
Печень отварить до готовности, остудить в бульоне.
Натереть печень на терке.
В плоское блюдо выложить слой печени. Смазать майонезом.
Выложить слой тертой отварной моркови. Смазать майонезом.

Выложить слой нарезанного чернослива. Смазать майонезом.
Выложить слой тертого сыра.
Отварные яйца натереть на терке.
Обсыпать весь салат яйцами.

Украсить мелко нашинкованным укропом и зернами граната.
Дать салату настояться 1 час и подавать к столу.