Кекс «Зебра» на сметане

Кекс «Зебра» на сметане

Ингредиенты:
Яйца 4 шт
Сахар (песок) 120 г
Мука 200 г
Сметана 10 %-ной жир. 100 г
Какао 3 ст. л.
Разрыхлитель 1/2 ч. л.
Соль 1 щепот.
Приготовление:
Яйца разбить в миску. Взбить с сахаром яйца.
Добавить сметану и хорошо еще раз взбить.
Добавить 1 щепотку соли, разрыхлитель и муку. Перемешать тесто.
Разделить тесто на две части. В одну добавить какао.
В другую 1,5 столовых ложек муки и половинку сока лимона.
Форму смазать сливочным маслом и посыпать сухарями. Выливать по одной ложки теста из каждой миски чередуя их.

Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 30-35 минут.
Готовый кекс остудить и нарезать на порции.
Кекс «Зебра» готов. Можно подавать к чаю и угощать гостей.
Приятного аппетита!