Паста с тефтелями

Паста с тефтелями

Ингредиенты:
Спагетти 300 г
Фарш мясной 300 г
Яйцо 1 шт
Томат-паста 200 г
Луковица 1 шт
Морковь 1 шт
Растительное масло
Перец
Соль
Приготовление:
В миску с фаршем добавить яйцо. Посолить и поперчить.
Сформировать небольшие «колобочки» и обвалять их в муке.
Обжарить на растительном масле.
В глубокой сковороде обжарить на растительном масле мелко нашинкованный лук.
Добавить тертую морковь.
Обжарить в течение 3-5 минут, добавить томатную пасту и 1/2 стакана воды.

Довести до кипения и выложить тефтели в сковороду. Томить еще 10-15 минут на медленном огне.
Спагетти отварить в подсоленной воде до готовности.
Отбросить на дуршлаг и заправить сливочным маслом. Выложить на тарелку порцию спагетти и сверху тефтели с соусом.
Приятного аппетита!