Рулетики из паровой скумбрии с омлетом,шпинатом и морковью

Рулетики из паровой скумбрии с омлетом,шпинатом и морковью
Рулетики из паровой скумбрии с омлетом,шпинатом и морковью
Ингредиенты
2 небольших скумбрии
1 большая морковка
шпинат
омлет из 2 яиц
10 гр желатина
соль,перец,специи для рыбы
пищевая пленка
Как приготовить
Скумбрию разделать на филе
Морковку потереть на терке
Присыпать желатином одну сторону из двух половинок
Посыпать солью,специями ,перцем все филе
Уложить на желатиновую сторону морковку,омлет и шпинат
Накрыть второй половинкой и очень плотно завернуть в несколько слоев пищевой пленки (пленка предназначенная для готовки в микро и тд)
Приготовить рыбу на пару
Я готовила в мультиварке-скороварке
Влить мерный стакан воды,поставить поддон для готовки на пару
Выложить рыбу,готовить в режиме каша 10 минут
После сигнала отключить и оставить на 10 минут в мультеварке
Достать и положить на рыбу дощечку с грузом
Желательно оставить на 6 часов в холодильнике
Достаем,снимаем пленку и режем на кусочки
Оформляем зеленью
Источник: 33;
12:43
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!

Войти с помощью

|