МАННИК БЕЗ ЯИЦ

МАННИК БЕЗ ЯИЦ
Ингредиенты:
1,5 кефира (йогурта)
1,5 стакана манки
1 стакан сахара
1 стакан муки
100 гр сливочного масла (можно меньше)
0,5 ч.л. соды
соль, ванилин
Растапливаем сливочное масло и смешиваем его с манкой, сахаром и кефиром.
Оставляем на 30 (40) минут, чтобы манка разбухла.
Добавляем муку и соду, перемешиваем.
Выкладываем в форму. Лучше взять широкую форму, и не очень глубокую, чтобы манник пропекся.
Ставим в духовку на 30-40 мин (в зависимости от глубины формы) при 180 градусах.
Когда манник будет готов, можно сверху смазать кремом из сметаны с сахаром или сгущенным молоком.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Источник: 33;