Морские гребешки с грибами, оливками в томатно-чесночной подливе

Морские гребешки с грибами, оливками в томатно-чесночной подливе
Морские гребешки с грибами, оливками в томатно-чесночной подливе
Ингредиенты
Морские гребешки - 100г
Грибы (у меня опята или шампиньоны) - 50г
Чеснок - 1зуб
Лук репчатый - 1шт
Оливки ITLV - горсть
Помидоры черри - горсть
Перец чили сушеный - 1стручок
Масло сливочное - 30г
Вода - 150мл
Томатный порошок сушеный - 1ст.л.
Майоран и соль по вкусу
Как приготовить
В сковороде растопить масло и слегка поджарить рубленный чеснок;
Добавить грибы и обжаривать до золотистой корочки;
Добавить лук и гребешки, обжарить еще 2 минуты - помешивая;
В воде растворить томатный порошок (или взять свежий томатный сок);
Залить гребешки томатным соком, добавить помидоры черри и оливки;
Посыпать майораном, подсолить, закрыть крышку и тушить на слабом огне - 3-4 минуты;
В готовое блюдо выложить перец чили, закрыть крышку и настоять (без огня) еще 3-4 минуты;
Источник: 33;
10:58
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!

Войти с помощью

|