Цветная капуста маринованная быстрого приготовления

Цветная капуста маринованная быстрого приготовления
Нужно:
• 1кг цветной капусты
• 1шт сельдерей
• 1шт болгарский перец
• 1шт морковь
• 4 зубчика чеснока
• 12шт лаврового листа
• 6шт перец горошком
Для маринада:
На 1л воды
• 2,5 ст.л.соли без горки
• 3 ст.л.сахара
• 50 мл растительного масла
• 100 мл уксуса 6%
Приготовление:
1. Капусту разобрать на соцветия,большие порезать
2. Сельдерей и болгарский перец порезать
3. Морковь натереть на корейской терке
4. Сварить маринад,добавив в него чеснок,лавровый лист,перец горошком,как только закипит положить цветную капусту,варить 1-2 минуты после закипания,огонь потушить
5. В кастрюлю положить сельдерей и перец, морковь накрыть крышкой и оставить до полного остывания,далее убираем в холодильник на сутки.
Приятного аппетита!!!