Запеченный Rigatoni торт

Запеченный Rigatoni торт
Запеченный Rigatoni торт 
Ингредиенты
Макароны Rigatoni- 450 гр
Оливковое масло-2 столовые ложки
Фарш-500 гр. (говядина, свинина, курица или индейка)
2 зубчика чеснока, измельчить
1/4 чайной ложки молотого черного перца
Помидоры - 800 гр измельчить
Пармезан- 240 гр
Сыр моцарелла Unargande- 250 гр.
Соль по вкусу.
Как приготовить
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Возьмите большую кастрюлю с водой доведите до кипения. Добавьте соль, макароны и варите до полу готовности.
Слейте воду, промойте макароны в холодной воде, и процедите. Перемешайте макароны с 1 столовой ложкой оливкового масла. Отложите в сторону.
Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте фарш. Обжарьте до коричневого цвета, около 10 минут.
Добавьте чеснок, 1 чайную ложку соли, и перец. Готовьте 2 минуты не больше. Добавьте перекрученные помидоры и тушите на медленном огне около 20 минут.
Разъемную форму 24 см. смажьте маслом. Перемешайте макароны с натертым сыром Пармезан. Плотно расположите макароны в форме, как на фото.
Положите 2 стакана мясного соуса поверх макарон, протолкните мясо в отверстия макарон. Оставшийся соус выложите поверх макарон. Выпекайте 15 минут.
Достаньте торт из духовки. Посыпьте натертым сыром моцарелла Unargande и верните в духовку. Выпекайте, до золотистого цвета от 10 до 15 минут не больше.
Готовый торт должен постоять в течение 15 минут.
Затем осторожно запустите нож по краю формы, чтобы вынуть торт.
Подавайте к столу! Приятного аппетита!
06:01
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!

Войти с помощью

|