По мотивам тертого пирога

По мотивам тертого пирога
По мотивам тертого пирога 
Ингредиенты
Яйцо - 3 шт
Сахарная пудра Haas -1 стакан
Масло слив. - 200 гр
Крахмал - 1 ст.л.
Мука - 450 гр
Сода - 1 ч.л.
Яблоки - 4-5 шт
Сахар - 3-4 ст.л.
Ванилин - 1 пакет.
Масло слив. - 30 гр
Как приготовить
1. Яйца взбить венчиком.
2. Добавить сахарную пудру
3. Добавить мягкое сливочное масло
4. Затем ложку крахмала
5. Добавить соду погашенную уксусом или соком лимона
6. Всыпать пакетик ванилина
7. Ввести просеянную муку (частями)
8. Замесить мягкое эластичное тесто, убрать в холодильник на полчаса
9. Яблоки очистить от кожуры, произвольно нарезать. Обжарить на сливочном масле с добавлением сахара (минут 5-7).
10. От теста отрезать 1/3 часть - оно идет для верхушки пирога
11. Большую часть теста распределить руками по форме, сделать бортики. Выложить карамелизованные яблоки. Загнуть края.
12. Вторую часть теста раскатать, формочкой вырезать фигурки
13. Закрыть верх пирога вырезанными фигурками из теста. Выпекать в горячей духовке 30-40 минут до румяного верха (темпер. 180*). По готовности остудить и посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!
05:55
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!

Войти с помощью

|