Мешочки счастья или горшочки с мясом по-простому… по-деревенски.

Мешочки счастья или горшочки с мясом по-простому… по-деревенски.
Мешочки счастья или горшочки с мясом по-простому… по-деревенски.
Ингредиенты
Тесто:
200 мл. теплого молока
150 мл. теплой воды
1,5 ч. л . соли без горки
2 ч. л. сахара без горки
1,5 ч. л. сухих дрожжей без горки
500 гр. муки
2 ст. л. оливкового масла
1 яйцо
100 гр. кунжута
Начинка:
Куриные голени 4 шт.
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Цветная капуста
Бульон
Перец
Соль
Чеснок
Подсолнечное масло
Как приготовить
Девочки, только не смейтесь :) Куриные ноги, торчащие из горшка, на фото выглядели до слез смешно, но блюдо, в общем, получилось вкусным.
Короче, началось все с того, что презентовала мне мама-свекровь самовыращенных огромных бройлеров, помню где-то видела рецепт Куриные голени в мешочках из теста. Но так как бройлеры килограмм по 5 каждый, голени у них огромные и в мешочках стоять никак не хотели, вот и придумала поставить их в горшочек.
Итак, куриные голени посолить, поперчить, кому нравится натереть чесноком и обжарить на сковороде.
Готовим начинку: мешочки у меня разные, так сказать с мужским и женским счастьем :), ну не разделяет мой муж со моих убеждений на счет здорового питания, поэтому в его горшке любимая картошка, ее я посолила, поперчила, добавила мелко нарезанный укроп. В этот горшочек можно также положить на дно мелко порезанный лук и морковки чуть-чуть, а сверху дольки помидор - это тоже мой муж не любит, а вы добавьте, вкуснее будет :)
В свой горшочек я такую начинку сочинила, слегка обжарила репчатый лук и морковь, добавила цветную капусту (у меня мороженная завалялась в морозилке) потомила буквально чуть-чуть, чтобы отошла от заморозки.
Теперь кладем начинки в горшочки, вставляем жареную голень, наливаем чайную чашку бульона или подсоленной воды.
Пока я все это проделывала, у меня месилось тесто в хлебопечке. Рецепт мой любимый, уже выставляла багеты с кунжутом 33;
05:38
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!

Войти с помощью

|