Лепешка с сырной начинкой

Лепешка с сырной начинкой
Ингредиенты
лаваш
сыр любой или смесь
зелень
соль,перец
яйцо
смесь растительного и сливочного для обжарки
Для мужского варианта
любые мясные изделия
Как приготовить
Не пишу количество,все зависит от количества едоков и вашего аппетита
Напишу про наш завтрак на двоих
из листа лаваша вырезала 4 круга
в тарелку разбила крупное яйцо и слегка перемешала вилкой
Потерла кусочек домашнего сыра на крупной терке,к нему кусочек сыра с плесенью и немного плавленного сыра
Перемешала,всыпала порезанную петрушку и немного сметаны,посолила,поперчила
На половину круга лаваша укладываем начинку(для мужской половины еще посыпаем нарезанное на тонкие полосочки что-либо мясное )
Накрываем сырным слайсом
Накрываем другой половиной,слегка прижимая
В сковороду налить немного масла - лучше сливочное+растительное
окунаем в яйцо с двух сторон и на сковороду
Обжариваем с двух сторон и подаем
Источник: 33;