Лосось, запеченный с овощами на шпинате

Лосось, запеченный с овощами на шпинате
Ингредиенты
Лосось ( у меня хвосты) — 300 г
Масло подсолнечное — 1 ст. л.
Шпинат (молодой) — 1 горст.
Перец болгарский — 1 шт
Лук репчатый (фиолетовый) — 1 шт
Огурец (корнишоны маринованные) — 10 шт
Лайм — 2 дол.
Перец красный жгучий (по вкусу) — 1 г
Майоран (по вкусу) — 1 г
Соль (по вкусу) — 1 г
Как приготовить
Лосось поперчить и подсолить с обоих сторон;
Форму для запекания смазать маслом, выложить шпинат;
Выложить на шпинат лосось, к нему добавить резанный перец, лук, огурчики;
На рыбу выложить дольки лайма, подсолить овощи и все посыпать майораном;
Запекать при 200 градусах - 18-20 минут в режиме с конвекцией;
Источник: 33;