Зеленый киш - сытный и очень вкусный пирог!
Зеленый киш - сытный и очень вкусный пирог!
Вам понадобится:
• Шампиньоны - 5 шт.
• Фасоль стручковая - 1 ст.
• Молоко - 100 мл
• Мука пшеничная - 200 г
• Смесь перцев горошком - по вкусу
• Чеснок - ¼ ч.л.
• Сыр твердый - 100 г
• Лук-порей - 1 шт.
• Масло сливочное - 120 г
• Яйцо - 3 шт.
• Цуккини - 1 шт.
• "Соль морская 10 трав" в мельнице- по вкусу
• Базилик сушеный - ½ ч.л.
Приготовьте тесто: муку растереть с маслом, добавить яйцо, соль. Вымесить крутое тесто (не должно липнуть к рукам). Поставить тесто на 30 минут в холодное место.
Тесто раскатать на пергаментной бумаге, выложить в форму, наколоть вилкой в нескольких местах. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Приготовить начинку: зеленую фасоль чуть обжарить на оливковом масле. Нарезать цуккини, измельчить лук-порей, добавить к фасоли, оставить тушиться до мягкости.
Приготовить заправку: смешать 2 яйца и 100 мл молока, добавить специи, пряности и слегка взбить. Сыр натереть на мелкой терке, смешать с заправкой.
Вам понадобится:
• Шампиньоны - 5 шт.
• Фасоль стручковая - 1 ст.
• Молоко - 100 мл
• Мука пшеничная - 200 г
• Смесь перцев горошком - по вкусу
• Чеснок - ¼ ч.л.
• Сыр твердый - 100 г
• Лук-порей - 1 шт.
• Масло сливочное - 120 г
• Яйцо - 3 шт.
• Цуккини - 1 шт.
• "Соль морская 10 трав" в мельнице- по вкусу
• Базилик сушеный - ½ ч.л.
Приготовьте тесто: муку растереть с маслом, добавить яйцо, соль. Вымесить крутое тесто (не должно липнуть к рукам). Поставить тесто на 30 минут в холодное место.
Тесто раскатать на пергаментной бумаге, выложить в форму, наколоть вилкой в нескольких местах. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Приготовить начинку: зеленую фасоль чуть обжарить на оливковом масле. Нарезать цуккини, измельчить лук-порей, добавить к фасоли, оставить тушиться до мягкости.
Приготовить заправку: смешать 2 яйца и 100 мл молока, добавить специи, пряности и слегка взбить. Сыр натереть на мелкой терке, смешать с заправкой.