Чудесный крем - суп из брокколи с нежной куриной грудкой. Если кто-то из Вашей семьи недооценивал брокколи, то после этого супа нежно возлюбят этот замечательный продукт!
Чудесный крем - суп из брокколи с нежной куриной грудкой. Если кто-то из Вашей семьи недооценивал брокколи, то после этого супа нежно возлюбят этот замечательный продукт!
На 2-3 порции вам понадобится:
• Брокколи - 200 г
• Горох замороженный - 50 г
• Молоко - 200 мл
• Филе куриное - 1 шт.
• Вода - 250 мл
• Смесь для супа - 1-2 ст. л.
• Соль чесночная - по вкусу
• Крахмал кукурузный - неполная ст. л.
• Смесь перцев - по вкусу
• Сыр натертый - 2 ст. л.
Мясо отварить в подсоленной воде с пряностями для супа. Бульон процедить. В небольшом количестве бульона отварить до мягкости брокколи и горох.
Взбить овощи блендером, добавив крахмал. Для нежной текстуры супа- пюре протереть через сито. Поместить протертое пюре в кастрюлю, добавить молоко, дать закипеть.
Куриное мясо разобрать на волокна, суп разлить по тарелкам. Выложить в каждую тарелку порцию мяса, сыр, приправить перцем. Приятного аппетита!
На 2-3 порции вам понадобится:
• Брокколи - 200 г
• Горох замороженный - 50 г
• Молоко - 200 мл
• Филе куриное - 1 шт.
• Вода - 250 мл
• Смесь для супа - 1-2 ст. л.
• Соль чесночная - по вкусу
• Крахмал кукурузный - неполная ст. л.
• Смесь перцев - по вкусу
• Сыр натертый - 2 ст. л.
Мясо отварить в подсоленной воде с пряностями для супа. Бульон процедить. В небольшом количестве бульона отварить до мягкости брокколи и горох.
Взбить овощи блендером, добавив крахмал. Для нежной текстуры супа- пюре протереть через сито. Поместить протертое пюре в кастрюлю, добавить молоко, дать закипеть.
Куриное мясо разобрать на волокна, суп разлить по тарелкам. Выложить в каждую тарелку порцию мяса, сыр, приправить перцем. Приятного аппетита!