"Мега вкусные пончики"
"Мега вкусные пончики"
Ингредиенты для пончиков:
Дрожжи (сухие) — 5 г
Молоко (теплое) — 230 мл
Масло сливочное (растопленное) — 50 г
Сахар — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная — 450 г
Ваниль (по вкусу)
Соль (по вкусу) - 0.5 ч.л.
Масло растительное (для жарки)
Сахарная пудра (для посыпки) или шоколадная глазурь
Ингредиенты для глазури:
Сахар — 4 ст. л.
Какао-порошок — 2 ч. л.
Молоко — 2 ст. л.
Масло сливочное (или маргарин) — 50 г
Приготовление:
1)В миску разбиваем яйцо и добавляем к нему сахар,ваниль, масло и теплое молоко. Перемешиваем и высыпаем сверху дрожжи. Замешиваем тесто, постепенно добавляя муку.
Я замешивала тесто в хлебопечке в режиме"тесто".
2)тесто раскатать слоем в 1 см,рюмкой вырезать небольшие кружочки.
И оставить на 1 час до подъема, накрыв полотенцем.
3)Жарить в сковороде с большим количеством масла.
4)Вынуть на салфетку и дать стечь жиру.
Когда пончики слегка остынут,можно посыпать сахарной пудрой...или...
Пока пончики готовятся,сделать глазурь:
Смешать сахар и какао (чтобы в глазури не было комочков).
Добавить молоко и хорошенько перемешать.
Поставить на плиту. Как только закипит, добавить масло и, не снимая с плиты, помешивать до его (масла) растворения.
Горячей глазурью (пока она не застыла) смазать пончики.
Приятного вам аппетита!!!
Ингредиенты для пончиков:
Дрожжи (сухие) — 5 г
Молоко (теплое) — 230 мл
Масло сливочное (растопленное) — 50 г
Сахар — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная — 450 г
Ваниль (по вкусу)
Соль (по вкусу) - 0.5 ч.л.
Масло растительное (для жарки)
Сахарная пудра (для посыпки) или шоколадная глазурь
Ингредиенты для глазури:
Сахар — 4 ст. л.
Какао-порошок — 2 ч. л.
Молоко — 2 ст. л.
Масло сливочное (или маргарин) — 50 г
Приготовление:
1)В миску разбиваем яйцо и добавляем к нему сахар,ваниль, масло и теплое молоко. Перемешиваем и высыпаем сверху дрожжи. Замешиваем тесто, постепенно добавляя муку.
Я замешивала тесто в хлебопечке в режиме"тесто".
2)тесто раскатать слоем в 1 см,рюмкой вырезать небольшие кружочки.
И оставить на 1 час до подъема, накрыв полотенцем.
3)Жарить в сковороде с большим количеством масла.
4)Вынуть на салфетку и дать стечь жиру.
Когда пончики слегка остынут,можно посыпать сахарной пудрой...или...
Пока пончики готовятся,сделать глазурь:
Смешать сахар и какао (чтобы в глазури не было комочков).
Добавить молоко и хорошенько перемешать.
Поставить на плиту. Как только закипит, добавить масло и, не снимая с плиты, помешивать до его (масла) растворения.
Горячей глазурью (пока она не застыла) смазать пончики.
Приятного вам аппетита!!!