Густой суп из красной чечевицы

Густой суп из красной чечевицы
Густой суп из красной чечевицы
200 г чечевицы красной
200 г резаных томатов в собственном соку
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
1 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. оливкого масла
1/2 ч.л куркумы
1 ч.л. тмина
соль
кориандр
красный перец
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В кастрюле с толстым дном обжарить на оливковом масле мелко нарезанный лук и чеснок до прозрачности.
Затем добавить в кастрюлю томаты, куркуму, тмин, красный перец и тушить 5 минут на среднем огне.
Промыть хорошо чечевицу.
Добавить промытую чечевицу в кастрюлю и влить 3 стакана горячей воды, посолить по вкусу, накрыть крышкой и варить 10-15 мин на слабом огне.
За 5 мин до готовности добавить кориандр и лимонный сок.
Суп готов. Прошу к столу. Приятного аппетита!
20:45
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!

Войти с помощью

|