Ореховый тортик со сметанным кремом

Ореховый тортик со сметанным кремом
Очень вкусный тортик без названия из моей кулинарной книги!
Уж очень нам нравится!
Ингредиенты:
• мука 120 г
• яйца 4 шт
• сахар 150 г
• орехи измельченные 90 г
• разрыхлитель 1 ч. л. с горкой
• 2-3 ст. л. меда
• какао-порошок 2 ст. л.
Для приготовления крема:
• сахар 5-6 ст. л.
• сметана 450 г
• 1 банан, горсть чернослива.
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром, добавляем мед, снова взбиваем.
Муку перемешиваем с какао и разрыхлителем. Добавляем орехи и мучную смесь в тесто. Перемешиваем.
Вылить тесто в форму 20 см и выпекаем при 170-180* примерно 40 мин. Проверяем зубочисткой. Первые 25 мин духовку не открывать.
Бисквит остудить, срезать шапочку, разрезать на 3 коржа.
Для крема: перемешать сметану с сахаром. Порезать мелко чернослив и банан кружочками.
Нижний корж смазать кремом и прослоить черносливом.
Средний корж смазать кремом и прослоить бананом. Накрыть нижний корж.
Шапочку раскрошить.
Верхний корж смазать кремом и обсыпать крошкой.
Дать торту пропитаться.
Приятного чаепития!