«Стожки» — сытное блюдо из фарша
«Стожки» — сытное блюдо из фарша
«Стожки» — сытное, вкусное блюдо из фарша с начинкой из грибов и сыра с оригинальной шапочкой из картофеля. Вместо грибов можно использовать начинку из вареных яиц или овощи, например, кружочек помидора или кабачка. Получается сочно, сытно, и, конечно, вкусно!
Ингредиенты для приготовления «стожков»:
Фарш – 500 грамм
Картошка – 300 грамм
Шампиньоны – 300 грамм
Лук – 100 грамм
Сыр – 50 грамм
Сметана – 100-200 грамм
Яйцо – 1 штучка
Соль и перец по вкусу
Растительное масло
Как приготовить «стожки»:
Лук очистите от кожуры и нарежьте маленькими кубиками. С шампиньонами проделать то же самое.
Сковороду поставить на средний огонь, добавить растительное масло и поджарить лук до золотистого цвета. К луку добавить шампиньоны и жарить пока не испарится вся выделяющаяся жидкость. Посолите и поперчите.
В фарш вбейте яйцо, добавьте соль и перец и любимые специи для мяса. Хорошенько перемешивайте.
Сделайте плоские котлетки и немного примните их по серединке, чтобы было место для начинки. Разложить обжаренные грибы, слегка прижать. Сверху разложить по ломтику сыра.
Картофель очистите от кожуры и натрите на крупной терке, подсолите. Добавьте картофель на каждую котлетку.
Сверху приправьте их немного сметаной (можно взять майонез). Отправляем «стожки» в духовку, разогретую до 180 градусов на полчасика.
Вот и вкуснятинка готова! Лучше всего «стожки» будут сочетаться с овощами.
«Стожки» — сытное, вкусное блюдо из фарша с начинкой из грибов и сыра с оригинальной шапочкой из картофеля. Вместо грибов можно использовать начинку из вареных яиц или овощи, например, кружочек помидора или кабачка. Получается сочно, сытно, и, конечно, вкусно!
Ингредиенты для приготовления «стожков»:
Фарш – 500 грамм
Картошка – 300 грамм
Шампиньоны – 300 грамм
Лук – 100 грамм
Сыр – 50 грамм
Сметана – 100-200 грамм
Яйцо – 1 штучка
Соль и перец по вкусу
Растительное масло
Как приготовить «стожки»:
Лук очистите от кожуры и нарежьте маленькими кубиками. С шампиньонами проделать то же самое.
Сковороду поставить на средний огонь, добавить растительное масло и поджарить лук до золотистого цвета. К луку добавить шампиньоны и жарить пока не испарится вся выделяющаяся жидкость. Посолите и поперчите.
В фарш вбейте яйцо, добавьте соль и перец и любимые специи для мяса. Хорошенько перемешивайте.
Сделайте плоские котлетки и немного примните их по серединке, чтобы было место для начинки. Разложить обжаренные грибы, слегка прижать. Сверху разложить по ломтику сыра.
Картофель очистите от кожуры и натрите на крупной терке, подсолите. Добавьте картофель на каждую котлетку.
Сверху приправьте их немного сметаной (можно взять майонез). Отправляем «стожки» в духовку, разогретую до 180 градусов на полчасика.
Вот и вкуснятинка готова! Лучше всего «стожки» будут сочетаться с овощами.