Холодный томатный соус
Холодный томатный соус
400 г плотных мясистых помидоров
2 зубчика чеснока
1–2 ст. л. томатной пасты из вяленых томатов
2 ч. л. оливковой пасты
1 ст. л. винного уксуса
50 мл оливкового масла virgin
горсть свежих листьев мяты и базилика
щепотка сахарного песка
соль
свежемолотый черный перец
Разрежьте помидоры пополам, удалите семена и нарежьте маленькими кубиками. Добавьте раздавленный чеснок, томатную и оливковую пасту, пряности и приправы, полейте маслом и уксусом. Подавайте со свежим хлебом.
400 г плотных мясистых помидоров
2 зубчика чеснока
1–2 ст. л. томатной пасты из вяленых томатов
2 ч. л. оливковой пасты
1 ст. л. винного уксуса
50 мл оливкового масла virgin
горсть свежих листьев мяты и базилика
щепотка сахарного песка
соль
свежемолотый черный перец
Разрежьте помидоры пополам, удалите семена и нарежьте маленькими кубиками. Добавьте раздавленный чеснок, томатную и оливковую пасту, пряности и приправы, полейте маслом и уксусом. Подавайте со свежим хлебом.