Тарталетки с кремом из авокадо и красной икрой

Тарталетки с кремом из авокадо и красной икрой
Что нужно:
8-12 маленьких тарталеток из несладкого теста
140 г икры красной лососевой зернистой,
2 спелых авокадо
150 г сливочного сыра
1 маленький лимон
несколько капель острого соуса из красного перца
соль, черный молотый перец по вкусу
Что делать:
С лимона снять цедру, выжать сок. Авокадо освободить от косточки и очистить. Мякоть нарезать, сбрызнуть лимонным соком и размять вилкой в грубое пюре. Смешать со сливочным сыром, приправить лимонным соком и цедрой, солью, черным перцем и острым соусом. Смешать с половиной красной икры.
Заполнить тарталетки кремом из авокадо, украсить икрой, выложить на блюдо и подавать