РЕЦЕПТ КОТЛЕТОК ИЗ КОНСЕРВИРОВАННОГО ЛОСОСЯ

РЕЦЕПТ КОТЛЕТОК ИЗ КОНСЕРВИРОВАННОГО ЛОСОСЯ
Что нужно:
3 отварных картофелины
1 маленький лук-порей
2 банки консервированного лосося (можно взять любую красную рыбу)
1/2 пучка укропа
100 г муки
2 яйца
100 г панировочных сухарей
соль, перец – по вкусу
оливковое масло – для жарки
Как приготовить котлетки из консервированного лосося:
Нарезать лук-порей и обжарить на оливковом масле.
В чашу блендера сложить консервированный лосось, нарубленный укроп, картофель, посолить и поперчить, как следует взбить.
Добавить в фарш обжаренный лук-порей, перемешать.
Сформировать котлеты, обвалять сначала в муке, затем в яйце и после этого – в панировочных сухарях. Обжарить на оливковом масле.
Подавать котлетки из консервированного лосося с салатом из свежих огурцов.