Рулетики из лаваша с сыром и зеленью

Рулетики из лаваша с сыром и зеленью

Ингредиенты:
230 гр. сливочного сыра,
1/2 чашки вяленых помидор + для украшения (берите помидоры не в масле), нарежьте,
1/4 чашки замороженного шпината, разморозить и обсушить,
2 больших зубчика чеснока, измельчите,
1/4 чашки сыра пармезан, плюс еще для украшения
щепотку соли и перца,
2 лаваша (обратите внимание на содержание яиц и животных жиров),
24 свежих листа базилика.
Процесс приготовления:
1. Добавьте сливочный сыр, вяленые помидоры, шпинат, чеснок, пармезан, соль и перец в миску и тщательно перемешайте.
2. На лепешки намажьте смесь из помидор, сверху уложите по 12 листьев базилика на каждую лепешку.
3. Плотно сверните лепешки в рулеты. Уложите рулеты на разделочную тоску швом вниз
4. Аккуратно нарежьте на рулетики шириной 2-3 сантиметра. Должно получиться около 20 штук.
5. Разложите на блюдо и поставьте в холодильник на 24 часа. По истечении указанного времени рулетики можно подавать на стол.
Примечания:
Остатки рулетиков можно хранить в холодильнике 2-3 дня. Но, вряд ли такое возможно, потому что их сметут в один миг!