Отбивные под соусом из красного вина "Мечта мужчины"
Отбивные под соусом из красного вина "Мечта мужчины"
Ингредиенты:
450 г. отбивных из говядины
1/3 чашки тертого пармезана
3 ст.л. оливкового масла
1 мелконарезанный зубчик чеснока
1 ст ложка - тапенада из оливок (мелко нарезанные оливки и анчоусы)
1 бокал сухого красного вина
Соль и перец - по вкусу
Приготовление:
Обвалять отбивные в сыре. Разогреть оливковое масло в сковороде, добавить чеснок и мясо и обжарить около 3 минут. Добавить стакан красного сухого вина, соль, перец, и готовить до подрумянивания отбивных с обеих сторон. Выложить отбивные на блюдо и смазать тапенада из оливок. Подавать блюдо с овощами.
Ингредиенты:
450 г. отбивных из говядины
1/3 чашки тертого пармезана
3 ст.л. оливкового масла
1 мелконарезанный зубчик чеснока
1 ст ложка - тапенада из оливок (мелко нарезанные оливки и анчоусы)
1 бокал сухого красного вина
Соль и перец - по вкусу
Приготовление:
Обвалять отбивные в сыре. Разогреть оливковое масло в сковороде, добавить чеснок и мясо и обжарить около 3 минут. Добавить стакан красного сухого вина, соль, перец, и готовить до подрумянивания отбивных с обеих сторон. Выложить отбивные на блюдо и смазать тапенада из оливок. Подавать блюдо с овощами.