Креветки на гриле с прошутто

Креветки на гриле с прошутто
Ингредиенты
12 королевских креветок
1/2 стакана белого сухого вина
1/3 стакана оливкового масла
2 зубчика чеснока
1/4 чайной ложки красного перца
3 ломтика прошутто
4 веточки рукколы
1 лимон
12 ломтиков хлеба
Приготовление
1 Поджарьте хлеб на оливковом масле.
2 Замаринуйте на 40 минут креветки в смеси вина, оливкового масла, мелко нарубленного чеснока и перца.
3 Каждый ломтик прошутто разрежьте сперва вдоль, затем – поперек и заверните каждую креветку в кусочек прошутто.
4 Выложите креветки на гриль или решетку в духовке швом вниз, полейте маринадом и запекайте, пока прошутто не станет хрустящим.
5 Подавайте креветки на ломтиках поджаренного хлеба, украсив рукколой.