Страшно вкусный суп в тыкве

Страшно вкусный суп в тыкве
Ингредиенты:
- 1 кг тыквы;
- 1 луковица;
- 1 зубчик чеснока;
- 1 чайная ложка имбирного порошка;
- Перец и соль по вкусу.
Приготовление:
1. Луковицу мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле. Добавляем на сковороду чеснок, нарезанную тыкву, имбирный порошок. Заправляем перцем и солью.
2. Заливаем литром куриного бульона. Варим до готовности около получаса.
3. Остужаем. Делаем при помощи миксера пюре. Заливаем пюре снова в кастрюлю. Кипятим.
4. Подавать со сметаной и сухариками. Для антуража можно подавать в пустой тыкве.