Салат из яиц и овощей
Салат из яиц и овощей
ареные яйца – 6 шт.
Грецкие или кедровые орехи – 0,5 ст.
Яблоко – 1 шт.
Спаржа или спаржевая фасоль – 100 г
Редис – 5 шт.
Йогурт – 0,5 ст.
Майонез – 2 ст. л.
Молотый карри – 1 ч. л.
Соль и перец — по вкусу
Как готовить салат из яиц и овощей.
1. В первую очередь необходимо сварить вкрутую яйца, а затем их остудить. Остывшие яйца очистить и нарезать крупными кубиками.
2. Спаржу или спаржевую фасоль мелко нарезать и отварить на пару в течении 3 минут.
3. Редис вымыть и нарезать маленькими кубиками. Яблоки очистить от кожуры и нарезать таким же способом.
4. Йогурт и майонез взбить вилкой вместе с карри, солью и молотым перцем.
5. Грецкие орехи измельчить.
6. В миске смешиваем все ингредиенты, заправляем соусом и перемешиваем. Готово!
Очень хороший салатик, который также можно приготовить на даче, заменив спаржу огурчиками с грядки. Иногда я добавляю в рецепт отваренную на пару брокколи, которая также отлично сочетается с другими ингредиентами в салате. Перед подачей на стол посыпьте салат измельченной кинзой или зеленым луком.
Приятного аппетита!
ареные яйца – 6 шт.
Грецкие или кедровые орехи – 0,5 ст.
Яблоко – 1 шт.
Спаржа или спаржевая фасоль – 100 г
Редис – 5 шт.
Йогурт – 0,5 ст.
Майонез – 2 ст. л.
Молотый карри – 1 ч. л.
Соль и перец — по вкусу
Как готовить салат из яиц и овощей.
1. В первую очередь необходимо сварить вкрутую яйца, а затем их остудить. Остывшие яйца очистить и нарезать крупными кубиками.
2. Спаржу или спаржевую фасоль мелко нарезать и отварить на пару в течении 3 минут.
3. Редис вымыть и нарезать маленькими кубиками. Яблоки очистить от кожуры и нарезать таким же способом.
4. Йогурт и майонез взбить вилкой вместе с карри, солью и молотым перцем.
5. Грецкие орехи измельчить.
6. В миске смешиваем все ингредиенты, заправляем соусом и перемешиваем. Готово!
Очень хороший салатик, который также можно приготовить на даче, заменив спаржу огурчиками с грядки. Иногда я добавляю в рецепт отваренную на пару брокколи, которая также отлично сочетается с другими ингредиентами в салате. Перед подачей на стол посыпьте салат измельченной кинзой или зеленым луком.
Приятного аппетита!