Холодник со свёклой.
Холодник со свёклой.
500 г свеклы
500 г картофеля
400 г огурцов
3 вареных яйца
по 50 г зеленого лука и зелени
сметана, соль по вкусу
Способ приготовления:
Свеклу очистить и отварить. Охлажденный свекольный отвар разбавить кипяченой холодной водой, положить в него вареную нашинкованную свеклу, вареный нарезанный картофель, измельченные свежие огурцы, зеленый лук, вареные яйца, зелень укропа, петрушки. Борщ заправить сметаной, посолить и охладить.
500 г свеклы
500 г картофеля
400 г огурцов
3 вареных яйца
по 50 г зеленого лука и зелени
сметана, соль по вкусу
Способ приготовления:
Свеклу очистить и отварить. Охлажденный свекольный отвар разбавить кипяченой холодной водой, положить в него вареную нашинкованную свеклу, вареный нарезанный картофель, измельченные свежие огурцы, зеленый лук, вареные яйца, зелень укропа, петрушки. Борщ заправить сметаной, посолить и охладить.