Клубничный тирамису. Рецепт!

Клубничный тирамису. Рецепт!
Ингредиенты на 3 порции:
100 г маскарпоне
1 яйцо
25 г сахара
6 савоярди
100 мл кофе
вино(если есть клубничный ликёр это идеально подойдёт)
100 г клубники
какао
Способ приготовления:
Желток взбить с сахаром до бела и смешать с маскарпоне. Белок взбить отдельно и аккуратно вмешать к сливочной массе. Кофе смешать с алкоголем, быстрым двиением обмокнуть печенье и выложить в форму, сверху 1/2 сливочной смеси, положить порезанную клубнику, слой печенья в кофе и сливочный слой. Поставить в холодильник на ночь. Посыпать какао и украсить клубникой.
Приятного аппетита!