Домашние ириски на сметане
Домашние ириски на сметане
1. Сметана - 200 г
2. Сахар - 100 г
3. Ванилин - 1 г
4. Сахарная пудра - 50 г
В кастрюле разогреть сметану, добавить к ней сахар и ванилин. Помешивая, довести до кипения.
Уменьшить до минимума огонь и, не переставая размешивать, варить примерно с час, пока вся масса не станет густой и не изменит цвет на нежный цвет топленого молока.
После выложить ее в пластиковую форму и охладить до полного застывания конфетной массы. Затем готовый и застывший пласт порезать на брусочки. Обсыпать конфеты сахарной пудрой.
1. Сметана - 200 г
2. Сахар - 100 г
3. Ванилин - 1 г
4. Сахарная пудра - 50 г
В кастрюле разогреть сметану, добавить к ней сахар и ванилин. Помешивая, довести до кипения.
Уменьшить до минимума огонь и, не переставая размешивать, варить примерно с час, пока вся масса не станет густой и не изменит цвет на нежный цвет топленого молока.
После выложить ее в пластиковую форму и охладить до полного застывания конфетной массы. Затем готовый и застывший пласт порезать на брусочки. Обсыпать конфеты сахарной пудрой.