Салат из спаржевой фасоли с кукурузой

Салат из спаржевой фасоли с кукурузой
ингредиенты:
спаржевая фасоль – 300 гр
яйца – 3 шт
кукуруза — 300 гр
зелень
майонез – 2 ст ложки
Спаржевая фасоль повсеместно встречается в замороженных смесях. Это очень низкокалорийный продукт. В отличии от спаржи не имеет таких уникальных качеств, но тоже богата белком и витамина группы В.
Размораживаем спаржевую фасоль над паром. Острым ножом режем на мелкие кусочки. Если вы делаете салат летом, то спаржевую фасоль достаточно опустить в кипящую воду на 2-3 минут.
Яйца отвариваем и режем кубиками.
Замороженную кукурузу размораживаем над паром (в дуршлаге). Если вы предпочитаете консервированную, то сливаем воду из банки.
В емкость для салата укладываем спаржу, яйца и кукурузу.
Мелко режем зелень и добавляем в салат. Солим и чуть-чуть перчим. Заправляем майонезом.
Салат очень сытный и насыщен белком.