Треска под ореховым соусом
Треска под ореховым соусом
В 1 порции содержатся:
калорийность-400 ккал.
белки-36.9 гр.
углеводы-9.3 гр.
жиры-22 гр.
Нам потребуются:
филе трески без костей-200 гр.
лесные орехи очищенные-20 гр.
зелень петрушки-5 гр. столько, сколько поместится в женском кулачке))
сок 1/2 лимона-15-20 гр.
бальзамический уксус-20 гр.
оливковое масло-10 гр.-1 столовая ложка.
половика зубчика чеснока, соль, перец по вкусу.
1. Обжариваем лесные орехи.
2. Закладываем в блендер жареные орехи, чеснок, петрушку, вливаем сок лимона, бальзамический уксус и оливковое масло. и перемалываем до густой однородной массы. Соус на фото жидкий, так как я использую сок целого лимона, люблю кислинку. А вообще, достаточно сока половины лимона.
3. Режем филе рыбы на 3 части и готовим на пару (кастрюля с паровым дном, пароварка) в течении 7-10 минут, не более.
4. Выкладываем на тарелку рыбу, солим-перчим и поливаем ореховым соусом.
В 1 порции содержатся:
калорийность-400 ккал.
белки-36.9 гр.
углеводы-9.3 гр.
жиры-22 гр.
Нам потребуются:
филе трески без костей-200 гр.
лесные орехи очищенные-20 гр.
зелень петрушки-5 гр. столько, сколько поместится в женском кулачке))
сок 1/2 лимона-15-20 гр.
бальзамический уксус-20 гр.
оливковое масло-10 гр.-1 столовая ложка.
половика зубчика чеснока, соль, перец по вкусу.
1. Обжариваем лесные орехи.
2. Закладываем в блендер жареные орехи, чеснок, петрушку, вливаем сок лимона, бальзамический уксус и оливковое масло. и перемалываем до густой однородной массы. Соус на фото жидкий, так как я использую сок целого лимона, люблю кислинку. А вообще, достаточно сока половины лимона.
3. Режем филе рыбы на 3 части и готовим на пару (кастрюля с паровым дном, пароварка) в течении 7-10 минут, не более.
4. Выкладываем на тарелку рыбу, солим-перчим и поливаем ореховым соусом.