Торт-желе бисквитно-сметанный на сей раз только с клубникой
Торт-желе бисквитно-сметанный на сей раз только с клубникой
Печем любой бисквит....с классическим будет немного суховато....любите мокрые -используйте шифоновый бисквит(рецепты есть у меня в альбоме) Для крема берем 800мл.сметаны .1 ст.сахара,40г.желатина,1 ст.воды...также режем в начинку клубнику,бананы,можно использовать мандарины...абрикосы..ананасы...да все,что угодно....я люблю сочетание клубники и малины...Это вообще-супер!!!
Заливаем желатин водой и оставляем для набухания...растворить в микроволновке...он должен быть теплым...даже больше,чем теплым...но не горячим....Взбиваем сметану с сахаром и ванилином...добавляем желатин и перемешиваем....СРАЗУ(!!!) собираем торт...Дно формы простилаю заранее пищевой пленкой...(силиконовую простилать не надо).Укладываем рисунок из фруктов и ягод...заливаем частью крема.....сверху раскладываем нарезанный кубиками бисквит...ягоды и фрукты...затем еще часть крема....далее бисквит..ягоды-крем....Форма понадобится не очень маленькая...делать надо быстро,пока крем не застыл....Уложенный в форму торт закрываем пленкой и сверху-плоскую тарелочку по размеру,чтобы торт уплотнился слегка и не был рыхлым...Всё! Ставим в холодильник часа на 3-4....вынимаем из формы...и украшаем Приятного аппетита!!!
Печем любой бисквит....с классическим будет немного суховато....любите мокрые -используйте шифоновый бисквит(рецепты есть у меня в альбоме) Для крема берем 800мл.сметаны .1 ст.сахара,40г.желатина,1 ст.воды...также режем в начинку клубнику,бананы,можно использовать мандарины...абрикосы..ананасы...да все,что угодно....я люблю сочетание клубники и малины...Это вообще-супер!!!
Заливаем желатин водой и оставляем для набухания...растворить в микроволновке...он должен быть теплым...даже больше,чем теплым...но не горячим....Взбиваем сметану с сахаром и ванилином...добавляем желатин и перемешиваем....СРАЗУ(!!!) собираем торт...Дно формы простилаю заранее пищевой пленкой...(силиконовую простилать не надо).Укладываем рисунок из фруктов и ягод...заливаем частью крема.....сверху раскладываем нарезанный кубиками бисквит...ягоды и фрукты...затем еще часть крема....далее бисквит..ягоды-крем....Форма понадобится не очень маленькая...делать надо быстро,пока крем не застыл....Уложенный в форму торт закрываем пленкой и сверху-плоскую тарелочку по размеру,чтобы торт уплотнился слегка и не был рыхлым...Всё! Ставим в холодильник часа на 3-4....вынимаем из формы...и украшаем Приятного аппетита!!!