Свиной шашлык в медовом маринаде

Свиной шашлык в медовом маринаде
Маринад с добавлением меда является одним из самых лучших вариантов для свиного шашлыка. Он делает мясо наиболее нежным и буквально тающим во рту.
Ингредиенты:

Свиная вырезка 2 кг
Чеснок 5 зубчиков
Имбирь 1 ч.л.
Соевый соус 200 мл
Вино белое сухое 200 мл
Мед 3 ст.л.
Как приготовить:

1. Мясо промыть, обсушить и нарезать кубиками примерно 5х5 см. Выложить в глубокую емкость.

2 .Чеснок очистить, имбирь промыть. Мелко натереть и добавить к мясу.

3 .Мед немного подогреть. Добавить к мясу соевый соус, вино и мед. Тщательно перемешать и убрать в холодильник на 4-6 часов.

4. Насадить мясо на шампуры и обжарить на углях со всех сторон до готовности.