Ореховый постный пирог с изюмом.

Ореховый постный пирог с изюмом.
Состав:
1 банан
150гр сахара(кто следит за фигурой-можно меньше)
100гр муки
100гр муки с отрубями
3 ст. ложки тёртого миндаля
2 ст. ложки рубленого миндаля
1 ч.л.кориандра
1 ч.л.кардамона
110 гр тёплого чая с бергамотом
1/2 пакетика разрыхлителя
изюм-по вкусу
3 ст.ложки рубленого миндаля для обсыпки
Приготовление:
1.В первой миске банан взбиваем с сахаром
2.Во второй миске смешиваем сухие ингредиенты
3.Осторожно постепенно выкладываем в банановую смесь мучную и небольшими порциями добавляем ТЁПЛЫЙ чай.
4.Тесто распределяем в прямоугольную форму(я использую одноразовые формы для выпечки) и вдавливаем предварительно замоченный изюм и сверху посыпаем орехами.
5.Выпекаем 20-25 минут.Готовность проверяем зубочисткой.
6.Даём остыть в форме и нарезаем порциями.
Приятного аппетита!