Запеканка из картофеля и форели

Запеканка из картофеля и форели
Ингредиенты:
1 кг картофель
300 г форель (подкопченная)
350 г сыр (копченый)
3 ст. л. сметана
по вкусу соль
по вкусу перец черный (молотый)
Процесс приготовления:
1
Картофель примерно одного размера отварить в мундире. Охладить и очистить.
2
Сыр натереть на средней терке.
3
Картофель нарезать тонкими кружочками.
4
Форель нарезать брусочками.
5
Разъемную форму (кольцо) смазать растительным маслом.
6
Выкладывать слоями: картофель, сметана, поперчить, посолить.
7
Посыпать тертым сыром.
8
Поверх сыра выложить брусочки рыбы. Слои повторить. Последние слои - картофель, сметана, сыр.
9
Запекать в заранее разогретой до 220 градусов духовке 10 мин.
10
Провести ножом вокруг запеканки и аккуратно снять кольцо.
11
Подавать теплой.
Приятного аппетита!