Мясной рулет с помидорами черри

Мясной рулет с помидорами черри
Ингредиенты
-филе куриное 350 г
-фарш мясной (свинина+говядина) 250 г
-яйца куриные 1 шт.
-масло сливочное 30 г
-соль по вкусу
-специи по вкусу
-морковь 1/2 шт.
-черри 7-8 шт.
-масло растительное (для смазки рулета) по вкусу
Процесс приготовления
1 Куриное филе измельчить в блендере. Добавить половину сырого яйца, размягченное масло, соль, специи. Хорошо перемешать.
2 В фарш добавить морковку, натертую на мелкой терке, половину сырого яйца, размягченное масло, соль, специи и перемешать.
3
Расстелить бамбуковый коврик, а сверху покрыть пищевой пленкой. Выложить фарш из курицы.
4 Сверху выложить фарш из мяса, как показано на фотографии.
5 Помидоры черри помыть, обсушить и выложить в ряд справа.
6 Аккуратно свернуть рулет.
7 Рулет переложить на фольгу, смазать растительным маслом.
8 Завернуть рулет в фольгу и выпекать в духовке, разогретой до 200 градусов 40-50 минут. Далее рулет аккуратно извлечь из фольги, слить лишнее масло и украсить по желанию