Рулетики из перца.
Рулетики из перца.
Простое и очень вкусное блюдо, а главное красота какая! Рецепт Ольги Фадеевой.
Как делать: Хороший мясистый перчик освобождаем от семечек. Затем разрезаем его на 4 части вдоль. Запекаем 15 минут в духовке и накрываем минут на 10 крышкой или пакетиком (для лучшего снятия шкурки).
Снимаем шкурку и распластываем каждую четвертинку. Аккуратно раскладываем начинку и закручиваем рулетиком . Начинка может быть любая у меня: сыр (на мелкой тёрке) + чеснок + укроп + немного сметанки и молотого перца. Теперь посыпем кунжутом, сбрызнем оливковым маслом и бальзамиком. И подаём к столу!
Простое и очень вкусное блюдо, а главное красота какая! Рецепт Ольги Фадеевой.
Как делать: Хороший мясистый перчик освобождаем от семечек. Затем разрезаем его на 4 части вдоль. Запекаем 15 минут в духовке и накрываем минут на 10 крышкой или пакетиком (для лучшего снятия шкурки).
Снимаем шкурку и распластываем каждую четвертинку. Аккуратно раскладываем начинку и закручиваем рулетиком . Начинка может быть любая у меня: сыр (на мелкой тёрке) + чеснок + укроп + немного сметанки и молотого перца. Теперь посыпем кунжутом, сбрызнем оливковым маслом и бальзамиком. И подаём к столу!