Простой рецепт традиционных блинчиков

Простой рецепт традиционных блинчиков
Для приготовления 1 кг блинов Вам понадобятся такие составляющие:
мука - 350 г;
молоко или вода - 580 г;
соль - 10 г;
сахар - 20 г;
яйцо - 1 шт;
маргарин сливочный - 25 г;
дрожжи - 25 г.
Приготовление:
1. Растворить сахар, соль, дрожжи в теплом молоке (или воде).
2. Добавить муку, яйцо и перемешать до образования однородной массы. После этого ввести растопленный жир, замесить тесто. Оставить тесто на 3-4 часа в теплом месте, несколько раз перемешивая и давая снова подняться.
3. Выпекать на раскаленной сковородке, смазанной маслом или куском шпига.
4. Подавайте блины с икрой, семгой, сельдью, сметаной или сливочным маслом. Приятного аппетита
-----------------------------------------
Похожий рецепт: