отличный вариант засолки красной рыбы

отличный вариант засолки красной рыбы
Ингредиенты:
филе красной рыбы - 1 кг
соль - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л. (натуральный, не из пачки)
водка - 1 ст.л.
Приготовление:
Филе отделяем от кости и кожи. Сахар с солью смешать и натереть им рыбу. Затем полить филе соком лимона и водкой.
Сложить филе в лоток и в холодильник на ночь.
С утра рыба готова к употреблению.
----------------------------------------
Похожий рецепт: