Кабачковые рулетики с овощным салатом!

Кабачковые рулетики с овощным салатом!
Юлия Голубева
Пожарить кабачковые блинчики: полкабачка натереть на крупной терке, добавить по 2 ст.л. муки и манки,1 яйцо, соль и сахар по вкусу.
Салат: 2 ч.л. кукурузы, по одному огурцу и помидору, зубчик чеснока, небольшой перчик болгарский,зелень - заправить слегка майонезом.
Потребуется: немного тертого сыра, листья салата.
На готовый горячий блинчик посыпаем немного сыра, выкладываем на одну сторону салатик, накрываем листьями салата и аккуратно заворачиваем.
Вкусно как в теплом, так и в холодном виде!