Картофельные шарики из вчерашнего пюре

Картофельные шарики из вчерашнего пюре
Ингредиенты
картофельное пюре
яйца 2 шт.
мука
растительное масло
Способ приготовления
Шаг 1 В пюре разминаем вилкой и добавляем яйца. Перемешиваем.
Шаг 2 Формируем из пюре шарики.
Шаг 3 Обваливаем в муке .
Шаг 4 Разогреваем сковороду с маслом и обжариваем картофельные шарики до золотистой корочки.
Шаг 5 Шарики получаются с хрустящей корочкой, но очень мягкие и воздушные внутри. Приятного аппетита!