Салат с рисом. Надёжный рецепт!
Салат с рисом. Надёжный рецепт!
Помидоры - 3 кг
Болгарский перец (красный и зелёный пополам) - 1 кг
Морковь - 0,5 кг
Лук - 1 кг
Рис (сухой круглый) - 2 стакана
Душистый перец горошек - 15 шт.
Растительное масло - 250 мл
Сахар - 6 ст. л.
Уксус 9 % - 1 ст. л
Соль - 2 ст.л.
Помидоры порезать кубиками, перец соломкой, лук полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Рис отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг. Все овощи выложить в глубокую кастрюлю, добавить душистый перец и довести до кипения на среднем огне, потушить 15 минут. Добавить рис и тушить все вместе еще 15 минут. Добавить соль, сахар, уксус. Тушить ещё 15 минут. Добавить растительное масло, тушить 5 минут. Разложить по стерилизованным банкам. Закатать, перевернуть, укутать и оставить до полного остывания.
Помидоры - 3 кг
Болгарский перец (красный и зелёный пополам) - 1 кг
Морковь - 0,5 кг
Лук - 1 кг
Рис (сухой круглый) - 2 стакана
Душистый перец горошек - 15 шт.
Растительное масло - 250 мл
Сахар - 6 ст. л.
Уксус 9 % - 1 ст. л
Соль - 2 ст.л.
Помидоры порезать кубиками, перец соломкой, лук полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Рис отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг. Все овощи выложить в глубокую кастрюлю, добавить душистый перец и довести до кипения на среднем огне, потушить 15 минут. Добавить рис и тушить все вместе еще 15 минут. Добавить соль, сахар, уксус. Тушить ещё 15 минут. Добавить растительное масло, тушить 5 минут. Разложить по стерилизованным банкам. Закатать, перевернуть, укутать и оставить до полного остывания.