Лечо " 1001-й вариант "
Лечо " 1001-й вариант "
2 кг помидоров пропустить через мясорубку, добавить 5 ст. ложек сахара, 5 ст. ложек растительного масла, 1 ст. ложку соли. Все смешать и варить 40 минут. Затем добавить 1 кг болгарского перца, порезанного на 4 части, а потом – 1 кг моркови, порезанной соломкой. Все кипятить 20 минут, разложить в подготовленные банки и закатать.
2 кг помидоров пропустить через мясорубку, добавить 5 ст. ложек сахара, 5 ст. ложек растительного масла, 1 ст. ложку соли. Все смешать и варить 40 минут. Затем добавить 1 кг болгарского перца, порезанного на 4 части, а потом – 1 кг моркови, порезанной соломкой. Все кипятить 20 минут, разложить в подготовленные банки и закатать.