Свекольник холодный.

Свекольник холодный.
Ингредиенты:
картошка
свекла
яйца
огурцы
укроп,петрушка,лук
сок лимона
сметана
Способ приготовления:
В кастрюлю налила воды и отварила до полу готовности чищенную картошку .....
в это время натёрла свеклы на тёрке покрупней....и добавила в бульон от картошки....нарезала картошку кубиком и обратно в кастрюлю...посолила и добавила лимонного сока для кислинки...
дала покипеть и оставила остывать.....
порезать огурцы,яйца,зелёный лук,укроп...
в остывший свекольник добавить огурцы,яйца.
Разлить по тарелкам и посыпать зелёный лук,укроп,добавить яйцо и сметану.
Приятного прохладного обеда или ужина!)