Запеканка из кабачка с мясом и помидорами
Запеканка из кабачка с мясом и помидорами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
кабачки 1 шт.
мясной фарш 300 г
сыр твердый 100 г
сметана 100 г
помидоры 4 шт.
яйца 2 шт.
лук репчатый 1 головка
томатная паста 2 ст.л.
перец черный молотый
масло растительное
соль
Сметана
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Обжарить фарш на малом огне, подсолить, поперчить. Добавить кубики предварительно нарезанного лука, томатную пасту, перемешать и тушить до полной готовности фарша. Дать остыть. Очистить кабачок, семена удалить, мякоть крупно натереть, отжать от сока и уложить половину в форму, смазанную маслом.
2 Прикрыть фаршем, поверх разложить вторую порцию кабачка, чуть присолить. Накрыть кружочками помидора, подсоленную сметану взбить с яйцами и залить помидоры, присыпать тертым сыром. Отправить запеканку из кабачков с мясом и помидорами на 30 минут в духовку, с температурой 200 градусов.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
кабачки 1 шт.
мясной фарш 300 г
сыр твердый 100 г
сметана 100 г
помидоры 4 шт.
яйца 2 шт.
лук репчатый 1 головка
томатная паста 2 ст.л.
перец черный молотый
масло растительное
соль
Сметана
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Обжарить фарш на малом огне, подсолить, поперчить. Добавить кубики предварительно нарезанного лука, томатную пасту, перемешать и тушить до полной готовности фарша. Дать остыть. Очистить кабачок, семена удалить, мякоть крупно натереть, отжать от сока и уложить половину в форму, смазанную маслом.
2 Прикрыть фаршем, поверх разложить вторую порцию кабачка, чуть присолить. Накрыть кружочками помидора, подсоленную сметану взбить с яйцами и залить помидоры, присыпать тертым сыром. Отправить запеканку из кабачков с мясом и помидорами на 30 минут в духовку, с температурой 200 градусов.