Цветная капуста в кляре и с сырным соусом
Цветная капуста в кляре и с сырным соусом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
капуста цветная 1 вилок
соус томатный острый 1 стакан
молоко 1 стакан
мука 1 стакан
соус сырный 1/2 стакана
чесночный порошок 2 ч.л.
масло сливочное 1 ст.л.
сельдерей
морковь
Молоко
Сельдерей
Сливочное масло
Цветная капуста
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Подержать вилок цветной капусты в подсоленной воде, разделить на небольшие веточки. Приготовить из молока, чесночного порошка и муки смесь для кляра.
2 Подготовить противень с бортиками, застелить пергаментом, но можно и просто смазать маслом. Окунуть каждую веточку в кляр и разложить на противне, готовить цветную капусту в кляре треть часа в духовке с температурой 220 градусов.
3 В это время приготовить соус для заливки капусты из взбитого растопленного сливочного масла и острого соуса. Достать капусту, залить полученной смесью, осторожно размешать для равномерного распределения соуса.
4 Подавать к столу можно с сырным соусом, морковью, нарезанной соломкой и сельдереем.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
капуста цветная 1 вилок
соус томатный острый 1 стакан
молоко 1 стакан
мука 1 стакан
соус сырный 1/2 стакана
чесночный порошок 2 ч.л.
масло сливочное 1 ст.л.
сельдерей
морковь
Молоко
Сельдерей
Сливочное масло
Цветная капуста
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Подержать вилок цветной капусты в подсоленной воде, разделить на небольшие веточки. Приготовить из молока, чесночного порошка и муки смесь для кляра.
2 Подготовить противень с бортиками, застелить пергаментом, но можно и просто смазать маслом. Окунуть каждую веточку в кляр и разложить на противне, готовить цветную капусту в кляре треть часа в духовке с температурой 220 градусов.
3 В это время приготовить соус для заливки капусты из взбитого растопленного сливочного масла и острого соуса. Достать капусту, залить полученной смесью, осторожно размешать для равномерного распределения соуса.
4 Подавать к столу можно с сырным соусом, морковью, нарезанной соломкой и сельдереем.