ddom47.ru ddom47.ru

Запеканка из творога и манной крупы

Запеканка из творога и манной крупы
Запеканка из творога и манной крупы
Запеканка по данному рецепту выходит малокалорийная, умеренно сладкая, нежная и очень вкусная.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
творог 500 г
кефир 1% 240 мл
манная крупа 100 г
сахар 100 г
яйца 5 шт.
разрыхлитель 1,5 ст.л.
сок лимона 1 ст.л.
сахар ванильный 2 ч.л.
соль
Кефир
Манка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Разогреть духовку до 180 градусов. В отдельной емкости манку залить кефиром, перемешать и отставить, чтобы набухла. На дно формы уложить бумагу, бока формы смазать маслом и притрусить мукой. Белки отделить от желтков, взбить их до устойчивых пиков. В процессе взбивания добавить лимонный сок и немного сахарного песка.
2 Взбитые белки поставить в холодильник. Отдельно смешать желтки (5 штук), творог, ванильный сахар, остатки сахарного песка, соль и разрыхлитель. Затем добавить кефир с манкой и еще раз тщательно перемешать. Осторожно, чтобы не опали, белки ввести в тесто (лучше это делать частями).
3 Мешать нужно аккуратно, поворачивая миску. Перелить тесто в форму и отправить в духовку, выпекать приблизительно 50-55 минут. Минут через 45 уже можно проверять готовность зубочисткой. Дать запеканке из творога и манной крупы немного остыть и достать из формы.
14:35
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Используя этот сайт, вы соглашаетесь с тем, что мы используем файлы cookie.